Hoe smaakt Arneis?

Arneis smaakt droog, met gemiddeld zuur en een middelvol lichaam. Je proeft meestal peer, abrikoos en amandel.

Arneis betekent in het Piemontese dialect zoiets als 'kleine deugniet', en dat is een eerlijke beschrijving van een druif die lastig te telen is. Volgens de overlevering plantte men hem vroeger tussen de Nebbiolo-stokken, om vogels af te leiden en om de rode wijn zachter te maken. Pas in de jaren tachtig kreeg hij zijn eigen wijn, en die is een succes geworden.

Zo proef je Arneis

Peer, perzik, amandel en witte bloemen, met een lichte bitterheid in de afdronk. Gematigde zuren en een middelzwaar lichaam maken hem rond en zacht. Hij is minder strak dan Gavi en geuriger dan Pinot Grigio.

Waar Arneis groeit

De Roero, op de linkeroever van de Tanaro in Piemonte, tegenover de Langhe. Roero Arneis DOCG is de bekendste wijn. De bodem is zanderig, wat de wijn zijn zachte, bloemige karakter geeft. Ook in Australië en Californië staat hij in kleine hoeveelheden.

Zo kies je een fles Arneis

Een Roero Arneis is de klassieker en meestal een goede keuze. Een Langhe Arneis komt uit hetzelfde gebied, maar is minder streng gekeurd. Zoek je rijker en voller, kijk dan naar een fles op de gistresten of van oude stokken. Hij is bedoeld voor de eerste twee, drie jaar, dus de jongste jaargang is meestal de beste.

Bekende wijnen van Arneis

• Roero Arneis DOCG: Piemonte; zacht, bloemig en elegant.
• Langhe Arneis: Uit hetzelfde gebied, wat eenvoudiger.
• Arneis van oude stokken: Meer diepte en structuur.

Zo serveer je Arneis

Op 8 tot 10 graden. Drink hem binnen twee à drie jaar. Een rijkere versie kan iets langer liggen.

Veelgestelde vragen over Arneis