Welke wijn bij vis & schaaldieren?

Zoek naar een wijn met droog, hoge zuren, licht lichaam en zachte tannine. Stevige tannine geeft bij vis al snel een metaalachtige nasmaak; fris zuur doet hier hetzelfde werk als een schijfje citroen.

Deze druiven passen precies

Bij deze 17 druiven klopt elk kenmerk waar vis & schaaldieren om vraagt. Een fles van een van deze druiven is dus een veilige keuze, ook als je de wijn zelf niet kent.

Liever niet

Bekende druiven die hier botsen, en waarom:

We passen deze regels automatisch toe op je eigen kelder. Kies een gerecht en we laten zien welke fles die je al hebt goed past.