Welke wijn bij zachte kaas?

Zoek naar een wijn met hoge zuren en zachte tannine. Romige, zachte kaas vraagt om fris zuur; tannine geeft daar eerder een bittere nasmaak dan een goede combinatie. Blauwschimmelkaas is een ander verhaal: die vraagt juist om iets zoets.

Begin hiermee

Weet je niet wat je moet kopen? Zoek een van deze flessen in een gewone winkel, dan zit je goed bij zachte kaas.

Pinot Noir uit Chili€ 6–10
Een lichte rode wijn met kersen en frisse zuren.Zoek op het etiket naar Pinot Noir en Chili. Te vinden bij de supermarkt of de slijter.
Beaujolais€ 7–10
Een lichte rode wijn zonder harde tannine, ook licht gekoeld te drinken.Zoek op het etiket naar Beaujolais. Te vinden bij de supermarkt of de slijter.
Rosé uit de Provence€ 7–12
Droog, licht en fris, met aardbei en citrus.Zoek op het etiket naar Rosé en Provence. Te vinden bij de slijter.

Richtprijzen in de winkel, afgerond.

Welke past bij jou?

Vijf vragen, een halve minuut. Daarna zie je welke druiven en flessen bij je smaak passen.

Doe de smaaktest

Deze druiven passen precies

Bij deze 38 druiven klopt elk kenmerk waar zachte kaas om vraagt. Een fles van een van deze druiven is dus een veilige keuze, ook als je de wijn zelf niet kent.

Wit

Rood

Pinot Noir
Rood fruit · Frankrijk — Bourgogne Barbera
Rood fruit · Italië — Piemonte (Barbera d'Asti, Barbera d'Alba)Gamay
Rood fruit · Frankrijk — Beaujolais Kadarka
Peperig · Hongarije — Szekszárd en Villány

Liever niet

Bekende druiven die hier botsen, en waarom:

Nebbiolo
Stevige tannine in plaats van zachte botst.Sangiovese
Stevige tannine in plaats van zachte botst.Cabernet Sauvignon
Stevige tannine in plaats van zachte botst.Syrah
Stevige tannine in plaats van zachte botst.Grenache
Lage zuren in plaats van hoge botsen.Primitivo
Lage zuren in plaats van hoge botsen.

We passen deze regels automatisch toe op je eigen kelder. Kies een gerecht en we laten zien welke fles die je al hebt goed past.

Begin gratis ← Alle gerechten